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饼干生产厂家设计的原则是:1.要了解厂址所在地区的总体规划。总平面设计应按任务书要求进行,分期建设的工程,应一次布置,分期建设,还必须为远期发展留有余地。2)总平面设计必须符合工厂生产工艺的要求。 (3)食品工厂总平面设计必须满足食品工厂卫生要求。 (4)厂区道路应按运输量及运输工具的情况决定其宽度。 (5)厂区道路之外,应从实际出发。 (6)厂区建筑物间距应按有关规范设计。
(7)厂区各建筑物布置符合规划要求,合理利用自然条件。(8)相互间有影响的车间,尽量不要放在同一建筑物里,相似车间应尽量放在一起。(9)总平面设计必须符合国家有关规范和规定
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